À Marrakech, un touriste qui cherche où dîner et un habitant qui veut tester une nouvelle adresse font la même chose : ils regardent Google Maps, les avis et les photos, puis consultent le menu. Si votre restaurant n’a pas de site, ou si le menu est un PDF illisible sur téléphone, vous perdez des couverts au profit du voisin. Voici ce qu’il faut au site d’un restaurant pour transformer ces recherches en réservations.
Le menu : la page la plus importante
Le menu est ce que vos clients cherchent en premier. Il doit être :
- en texte, pas en PDF ou en photo : lisible sur téléphone, sans zoomer, et compréhensible par Google ;
- à jour, avec les prix : un client qui découvre des prix différents sur place est rarement satisfait ;
- organisé : entrées, plats, desserts, boissons, menus du jour ;
- informatif : plats végétariens, allergènes principaux, plats épicés ;
- facile à modifier par vous-même, depuis une interface simple.
Quelques photos de vos plats phares, prises en lumière naturelle, valent mieux qu’une longue liste sans visuel.
La réservation en quelques secondes
Le client qui a envie de venir ce soir doit pouvoir réserver immédiatement. Selon votre organisation :
- un module de réservation en ligne, avec choix de la date, de l’heure et du nombre de couverts ;
- un formulaire simple, avec confirmation par téléphone ou par message ;
- un bouton d’appel et un bouton WhatsApp, toujours visibles sur mobile.
Pour les groupes, les événements et la privatisation, prévoyez une page dédiée avec un formulaire de demande.
Google Maps et votre fiche Google
Pour un restaurant, la fiche Google Business Profile est souvent plus vue que le site lui-même. Elle doit afficher :
- le bon nom, la bonne catégorie (« Restaurant marocain », « Restaurant italien »…) ;
- des horaires exacts, y compris pendant le Ramadan et les jours fériés ;
- des photos récentes de la salle, de la terrasse et des plats ;
- le lien vers votre site et vers votre menu ;
- vos options : terrasse, livraison, vente à emporter, accessibilité.
Notre guide de la fiche Google Business Profile pour les commerces de Marrakech vous accompagne pas à pas.
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Les avis Google : votre vitrine
Dans la restauration, les avis pèsent lourd. Pour en obtenir davantage et mieux les gérer :
- placez un QR code vers votre fiche sur l’addition ou à la sortie ;
- répondez à tous les avis, dans la langue du client ;
- face à une critique, remerciez, expliquez et proposez une solution, sans polémique ;
- n’achetez jamais d’avis et n’en rédigez pas vous-même : c’est contraire aux règles de Google.
Des photos qui donnent faim
Ambiance, salle, terrasse, cuisine ouverte, plats signatures : une séance photo professionnelle est l’un des meilleurs investissements pour un restaurant. Sur le site, ces photos doivent être optimisées pour s’afficher rapidement, même avec une connexion mobile moyenne.
Un site en plusieurs langues
À Marrakech, votre clientèle parle souvent français, anglais, espagnol ou arabe. Proposez au moins votre menu, vos horaires et la page de réservation dans les langues de vos clients, avec de vraies traductions relues.
Être trouvé sur Google
Des pages bien construites sur votre cuisine, votre quartier et vos spécialités (« restaurant terrasse médina Marrakech », « restaurant italien Guéliz ») attirent des clients qui ne vous connaissent pas encore. Un accompagnement en référencement local à Marrakech permet de travailler ces requêtes et votre fiche Google dans la durée.
Vente à emporter, livraison et événements
Si vous proposez la vente à emporter ou la livraison, dites-le clairement sur votre site et votre fiche Google, avec la zone couverte, les horaires et la manière de commander. Selon votre volume, un simple formulaire ou une commande par WhatsApp peut suffire, avant d’envisager un module de commande en ligne.
Les événements (anniversaires, dîners d’entreprise, privatisations) représentent souvent un chiffre d’affaires important. Une page dédiée, avec la capacité de vos salles, quelques formules et un formulaire de demande, vous aide à capter ces demandes.
Mesurer ce que le site vous apporte
- le nombre de réservations faites depuis le site ou la fiche Google ;
- les appels et demandes d’itinéraire depuis la fiche ;
- les pages les plus vues (souvent le menu) ;
- l’évolution de votre note et du nombre d’avis.
Demandez aussi à l’accueil comment les clients vous ont connu : en quelques semaines, vous saurez quel canal remplit vos tables et où investir en priorité.
Les réseaux sociaux et le site : complémentaires
Instagram et Facebook sont précieux pour montrer l’ambiance, les nouveautés et les événements. Mais ils ne remplacent pas un site : les informations y sont difficiles à retrouver, le menu y est rarement à jour, et vous dépendez des règles de chaque plateforme. Utilisez les réseaux pour attirer l’attention, et le site pour informer et convertir : lien vers le menu et la réservation dans chaque profil, publications qui renvoient vers les pages du site.
Le site reste l’endroit où vos informations font foi, quel que soit l’algorithme du moment.
Les horaires du Ramadan et des fêtes
Pendant le Ramadan, beaucoup de restaurants de Marrakech modifient leurs horaires, ouvrent pour le ftour ou proposent des formules spéciales. Mettez à jour votre site et votre fiche Google dès que vos horaires changent, et créez si besoin une page dédiée à vos menus de ftour. C’est une période où les recherches de restaurants évoluent, et où des informations exactes font la différence face à des concurrents moins à jour.
Checklist du site de restaurant
- Menu en texte, à jour, avec les prix.
- Réservation possible en moins d’une minute.
- Boutons d’appel et WhatsApp visibles sur mobile.
- Adresse, plan et horaires sur toutes les pages.
- Photos récentes et optimisées.
- Versions dans les langues de vos clients.
- Lien vers votre fiche Google et vos avis.
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